甜的，酸的？奥登维尔面包店菜单上的泡菜小蛋糕

　　阿拉巴马州奥登维尔的Klarissa 's cakeery餐厅的菜单上出现了一款新的纸杯蛋糕，这款蛋糕一定会受到泡菜爱好者的喜爱，而且它可能会让不那么迷恋泡菜的顾客挠头。

　　克拉丽莎·亨德里克斯(Klarissa Hendrix)的老板克拉丽莎·亨德里克斯(Klarissa’s Cakery)本周宣布，将在其甜食(或者在这种情况下，不那么甜的食物)系列中增加一款美味的莳萝泡菜纸杯蛋糕。这款纸杯蛋糕由玉米面包蛋糕和莳萝泡菜混合而成，在上面撒上一层奶油奶酪糖霜，然后用莳萝泡菜和泡菜汁注射器装饰。

　　亨德里克斯从9岁起就开始烘焙，她开这家面包店已经一年了，她说她知道不是每个人都适合泡菜纸杯蛋糕，但这是她一直想做的东西。

　　亨德里克斯说:“我一直想做一个泡菜纸杯蛋糕，主要是因为它太随意了，不是一种正常的味道。”“我喜欢强迫自己尝试新事物，我认为这将是一个有趣的尝试!”我和我的团队在做这个小蛋糕的时候尝试了几种不同的食谱。

　　我知道我想让蛋糕的部分更像玉米面包的稠度，以抵消酸菜的味道。我认为唯一适合搭配的糖霜是浓郁的自制奶油奶酪糖霜。然后是我们所有的配料!我知道我必须把泡菜汁注入器和莳萝泡菜一起放在上面!只是为了增加一点额外的东西。”

　　本周，腌黄瓜蛋糕将与草莓、焦糖和胡萝卜等更传统的口味一起上市，到目前为止，它们至少得到了很多关注。

　　亨德里克斯说:“我得到了各种各样的反应，大多数人都很兴奋地想尝尝这种纸杯蛋糕。”“一些人的回答是‘不可能!或“不要放在纸杯蛋糕上!”’，但我知道，不管反馈如何，我都想这么做。已经有人想成打订购了!”

　　如果你想自己试一试，可以去奥登维尔美国411号高速公路11500号的克拉丽莎蛋糕店。

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